Jadilah Seorang yang Amanah

Assalamualaikum...

Aku nak cerita kisah aku yang dulu-dulu. Masa tengah study. Muda remaja gitu. Kalau aku nak cerita kisah peribadi, aku lebih suka guna perkataan 'aku' berbanding 'saya'. Why? kerana aku lebih selesa dan menunjukkan tidak formal.

Alkisahnya, aku nak balik Universiti setelah bercuti di kampung. Jadi perasaan memang sedih la terpaksa berpisah dengan family. Sedih tau.. Aku pun beli tiket bas di kaunter, bagi RM10 dan harga tiket RM3.90. Dia bagi tiket kat aku, aku ambil dan terus duduk di kerusi depan kaunter bas tersebut. Memang aku still nampak lagi tukang jaga kaunter tersebut iaitu perempuan India.

Aku terlupa untuk ambil baki wang. Hati aku rasa macam tertinggal sesuatu jer. Ada barang ke tinggal kat rumah. Dompet, duit barang-barang lain semua ada. Selepas itu, aku kira duit aku.. Ermm..nape tak cukup. Aku ingat aku bawak banyak mana. Baru aku teringat aku tak ambil duit baki lagi.

Aku pun pergi ke kaunter untuk minta baki. Boleh pula penjaga kaunter tu kata, mana ada.. takde pun.. Dia boleh pula tak mengaku. Lama jugalah dia menafikannya. Aku dah tak larat nak minta. Akhirnya, dia bagi juga kerana aku yakin dan tegas. Cuba aku tak yakin, mesti dia ambil duit itu.

Boleh pula macam tu. Aku duduk depan dia nak panggil pun boleh untuk pulangkan baki. Tak pergi mana-mana pun lagi. Bas pun belum sampai. Ada hati nak 'ambil' duit itu la kot...

Gambar sekadar hiasan

"Ingat ya, jadilah seorang yang amanah dalam kehidupan ini...

Kita jaga hak orang dan Tuhan akan jaga hak kita"...

Karipap Frozen @ Sejukbeku

Assalamualaikum...

Karipap sejukbeku memang menjadi pilihan utama kepada wanita yang sentiasa sibuk pada masa kini. Malah, suri rumah tangga sepenuh masa juga turut menggemarinya kerana ianya mudah dan cepat untuk disediakan. Apa yang penting ianya sedap dan tidak menjejaskan rasa seperti karipap biasa.

Jadi, kenapa perlu susahkan diri membuat selalu karipap yang terlalu cerewet dan sukar dibuat itu? Di sini saya ingin share cara membuat karipap sejukbeku. Dengan itu, kita hanya perlu berhempas pulas sekali sahaja untuk membuat karipap tetapi dapat menikmati keenakannya banyak kali setelah disejukbeku. Jom lihat resepi karipap dulu. 

Resipi Karipap Inti Ubi Keledek

Bahan untuk Kulit :

500 gram tepung gandum

Sedikit garam 

Air

4-5 sudu minyak atau marjerin (dipanaskan dan biarkan ia sejuk sedikit)

Bahan-bahan untuk Inti :
Ubi keledek (dipotong dadu)

Rempah daging (1 bungkus kecil)

2 sudu besar gula

1 ½ sudu garam halus

Garam secukup rasa

Bawang kecil 2 ulas (dipotong kecil)

Daun Kari

Ikan bilis ditumbuk atau isi ayam dipotong dadu

Cara Membuat Kulit :

1. Masukkan garam dan minyak ke dalam tepung. Gaulkan. 
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh.

Cara Membuat Inti :
1. Tumis bawang dan daun kari hingga naik bau. 
2. Masukkan ubi keledek, ikan bilis @ ayam, garam, gula dan sedikit air.
3. Tutup kuali dan hendaklah dikacau selalu.
4. Tunggu hingga ubi empuk dan kering dan tutup api.
5. Kemudian bolehlah dicanai membentuk karipap.

Setelah selesai membuat karipap, goreng karipap tersebut dengan menggunakan api yang perlahan. Goreng sebentar sahaja jangan sampai garing. Cukuplah sekadar tepung di luarnya keras dan tidak akan melekat antara satu sama lain.

Angkat dan toskan minyaknya. Biarkan ianya sejuk. Masukkan ke dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk ditempat beku.

Apabila ingin memasaknya, keluarkan karipap tersebut. Biarkan sebentar. Goreng seperti biasa menggunakan api yang sederhana sehingga garing.

Buah Tangan dari Cameron Highlands

Assalamualaikum...

Apa khabar semua? Semoga sentiasa sihat dan ceria. Cuti sekolah nie mesti ramai yang tercari-cari destinasi untuk bercuti bersama anak-anak. Apa kata pergi jer Cameron Highlands sebab banyak ole-ole menarik di sana. Tengok nie buah tangan yang dibeli di Cameron Highlands. Jom lihat apa yang boleh dibeli beserta harganya.

• Jem strawberi dan jem blueberi RM 10. Kalau beli satu jer RM6.
• Ubi keledek 2 bungkus RM5.
• Coklat dan di dalamnya ada perisa strawberi 2 bungkus RM5.
• Teh strawberi dan teh blueberi RM18. Kalau beli satu tetap RM9. Tiada pengurangan atau penambahan harga.

• Strawberi segar 4 bekas RM10 dan yang kering pula sebungkus RM9.
• Bantal bentuk strawberi RM10 (tiada dalam gambar)

Pelbagai lagi yang menarik terdapat di sana. Dapat menikmati aiskrim strawberi, melihat pelbagai jenis sayur-sayuran, ladang teh dan sebagainya.

Jom lihat kek coklat  yang dihias dengan buah strawberi. Cantik dan sedap kek ini. Memang sangat berpuas hati. Sebelum nie memang teringin sangat buat kek dan letak strawberi di atasnya. Akhirnya tercapai jua :)

TQ adikku yang beli buah strawberi ini sebab dia yang pergi ke Cameron bersama rombongan sekolah pada 22 November lalu. Kalau anda nak resipi kek tersebut bersama toppingnya boleh klik pada Sajian Hati atau boleh klik pada gambar kek :)